Pankreatitis ass eng sérieux Krankheet vun der Bauchspaicheldrüs, geprägt duerch eng Verletzung vun der Produktioun vu Verdauungsenzymen. Déi Haaptsymptomer vun der Krankheet si Schmerz nom Iessen an der lénkser oder rietser Hypochondrium, Häerzkrankheet, Übelkeit, Erbrechung an Unbehag am Magen.
Strikt Haftung un diätetesch Richtlinnen ass de Schlëssel fir d'Behandlung vu Pankreatitis. Nodeems d'Entwécklung vun der Krankheet oft geschitt wéinst engem ongerechte Lifestyle, dem Gebrauch vun Alkohol a "Junk" Iessen a grousse Quantitéiten.
Diät fir Pankreatitis hëlleft de Patiente Péng Syndrom ze reduzéieren wärend enger Verherrrung vun der Krankheet an eng Stuf vu Remission derbäi ze maachen. An akuter a chronescher Pankreatitis ass d'Ernärung anescht, awer et huet nach ëmmer e puer Ähnlechkeeten. Loosst eis iwwer si schwätzen.
Allgemeng Ernärungsregele fir Pankreatitis
D'Haaptufuerderung vun der Diät ass d'Quantitéit vum verbrauchte Protein ze erhéijen an d'Fett an d'Kuelenhydrater an der Haaptdiät ze reduzéieren (wa méiglech, solle se ganz eliminéiert ginn). Dir sollt besonnesch de Konsum vu granuléiertem Zocker opginn, well et 99% Kuelenhydrater ass.
Fett Iessen héich a grober Faser solle komplett aus dem Liewe vu Patienten mat Pankreatitis verschwannen. Nodeems se all eng staark Belaaschtung op d'Bauchspaicheldrüs hunn, als Resultat vun deem d'Uergel ufänkt eng ganz grouss Quantitéit u Verdauungsenzymen ze produzéieren, wat geféierlech an dëser Krankheet ass a kann zu eeschte Komplikatioune féieren.
Dokteren empfeelen datt all Patiente mat Pankreatitis Vitamin-Komplexe huelen, déi hëllefen den Defizit vu Vitaminnen a Mineralstoffer am Kierper ze fëllen, dacks aus limitéierter Ernärung.
D'Iessen solle gläichzäiteg geplangt ginn.
Iessen 5-6 Mol a klengen Deeler den Dag fir iwwerdriwwe Stress op der Bauchspaicheldrüs ze vermeiden an ze vill ze iessen.
Diät fir akuter Pankreatitis
Als Regel, akuter Pankreatitis manifestéiert sech duerch plötzlech schaarfe Schmerzen am Magen. D'Schmerzen sinn net ze erdroen, an zwéngen dofir eng Persoun eng Noutambulanz ze ruffen. D'Ernärung fir akuter Pankreatitis virun der Arrivée vum Dokter ass "Null". An kee Fall sollt Dir iesst. Weder "liicht" nach "schwéier".
Virun der Arrivée vum Dokter ass et erlaabt net kohlensäure Mineralwasser ze huelen, awer net méi wéi 3 Glieser. An et ass erlaabt se ze drénken nëmmen wann de Prozess vun der Urinatioun normalerweis geschitt.
Behandlung vun akuter Pankreatitis geschitt nëmmen an engem Spidol. Déi éischt zwee Deeg gëtt de Patient fastend verschriwwen. Nëmmen elo ass et erlaabt Rousenzueleg zesumme mat Mineralwasser ze drénken. De Gesamtbetrag vu verbrauchte Flëssegkeet däerf net méi wéi 5 Glieser pro Dag.
Um drëtten Dag vun der Behandlung dierf de Patient frësch, kalorienarme Fudder iessen, wat keng Substanzen enthält déi d'Irritation vun der Bauchspaicheldrüs verursaachen an déi produzéiert Sekretioun verbesseren.
Nodeems d'Haaptsymptomer ofgeholl hunn, fiert d'Diät fir Bauchspeicheldrüs Pankreatitis weider fir een bis zwee Méint. Während dëser Period sollt Dir ganz opginn:
- frittéiert a fett Iessen;
- Muffins a Pâtisserie;
- Pickelen a gefëmmt Iessen;
- Gurken an Konserven;
- schaarf a séiss;
- Zwiebel a Knuewel;
- alkoholescht Gedrénks;
- Fett Fleesch a Fësch;
- Wurschten.
All Nahrungsprodukter musse waarm behandelt ginn. Si sollten am Waasser gekacht ginn oder gedämpft ginn. Benotzt net Ueleg, Salz a Gewierzer beim Kachen.
De Patient däerf Iessen nëmme waarm a geriwwe iessen. Ier Dir mam Bett geet, gëtt et recommandéiert laxative fermentéiert Mëllechprodukter ze benotzen - Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech.
Dauer vun der Diät 6 bis 12 Méint. An et ass wéi eng Persoun drun hält datt seng Gesondheet an der Zukunft ofhänkt. Wann all Ernärungsempfehlungen vernoléissegt ginn, kann d'Krankheet eng chronesch Form unhuelen an da muss de Patient säi ganzt Liewen behandelt ginn.
Diät fir chronesch Pankreatitis a Remission
Déi chronesch Pankreatitis Diät ass liicht anescht wéi déi uewe genannte Diät. An dësem Fall erweidert d'Diät vum Patient erheblech, awer nëmmen an der Remission Phase. Wärend der Period vun der Verherrrung ass d'Diät vun enger ganz anerer Natur, awer méi doriwwer méi spéit.
Bei chronescher Pankreatitis ass de Konsum vu Proteinen erlaabt, wat praktesch den alldeegleche Konsum vun enger Persoun soll iwwerschreiden, an och d'Benotzung vu Kuelenhydrater (Zocker, Hunneg, Backwaren, Pâtisserie, asw. ) ass erlaabt.
Liewensmëttel déi d'Bauchspaicheldrüs irritéieren (waarm Gewierzer, grouss Quantitéiten u Salz, Alkohol, asw. ) sinn d'Limitatioun.
D'Ernärung vum Patient soll och fraktionéiert sinn. D'Zuel vun de Moolzechten ass 4 bis 6 Mol. D'Iessen zerwéiert sollt waarm sinn. Dir braucht keen Iessen ze muelen ier Dir et hëlt.
Fleesch a Fëschprodukter sollen net vill Fett enthalen, soss kann et Liewer Degeneratioun verursaachen, wat zimlech dacks bei chronescher Pankreatitis geschitt. Hüttenkäse enthält vill nëtzlech Substanzen, an dofir muss et einfach an der Diät vum Patient sinn. Wéi och ëmmer, Dir kënnt nëmmen hausgemaachte Quark iessen, awer net ganz fett. Store Quark ass verbueden ze iessen.
Wann eng Persoun Brout net ka refuséieren, da gëtt hie recommandéiert beim Iessen entweder gëschter Pâtisserie oder Cracker ze benotzen (nëmme vu gro oder schwaarz Brout). Dir kënnt och Backwaren a Pâtisserie iessen, awer a limitéierte Quantitéiten (net méi wéi eng Portioun pro Dag).
Am Fall vu Pankreatitis, ass et net ubruecht Mëllech a senger reng Form ze drénken, well se schlecht verdaut ass. Et kann zu Téi bäigefüügt ginn oder zu Getreide a Zoppen gemaach ginn. Och wann de Patient Mëllech gutt toleréiert, sollt et net a grousse Quantitéite gedronk ginn. Déi maximal Dosis ass 200 ml.
Fermentéiert Mëllechprodukter si ganz nëtzlech fir Leit mat chronescher Pankreatitis. Och Kéis, deen an aneren Etappe vun der Krankheet op der Lëscht vu verbuede Liewensmëttel ass, kann a Remission verbraucht ginn, awer net a grousse Quantitéiten a wann Dir Iech gutt fillt. De Kéis soll net ganz salzeg oder fetteg sinn.
Eeër kënnen net ganz giess ginn. Nëmmen Eewäiss kann an der Diät vum Patient präsent sinn. Et kann benotzt ginn fir Omeletten ze dampen oder se zu Zoppen derbäi ze maachen.
D'Ernärung vum Patient soll net vill Fett enthalen (net méi wéi 70 g pro Dag). Ausserdeem sollten déi meescht vun hinnen aus pflanzleche Fette bestoen. Si si besser verdaut a belaaschten d'Bauchspaicheldrüs net.
Diät fir chronesch Pankreatitis wärend Verschlëmmerung
D'Ernärung fir Bauchspeicheldrüs Pankreatitis wärend enger Verherrrung ass d'selwecht wéi fir eng akut Form vun der Krankheet. De Patient gëtt fasten verschriwwen, an am Fall vun der Entstoe vu positiver Dynamik däerf hien frësch a fettaarme Liewensmëttel a klenge Quantitéiten iessen.
Wann et keng Verschlechterung vun der Gesondheet gëtt, gëtt de Menü vum Patient no an no erweidert. No 2-3 Méint kann d'Persoun d'selwecht iesse wéi an der Remissionphase.
Denkt drun, dëst ass nëmmen eng graff Ernärung fir Pankreatitis. Eng komplett Lëscht vun erlaabt a verbuede Produkter sollt mat Ärem Dokter gepréift ginn. Nëmmen hie wäert fäeg sinn déi richteg Ernärung ze komponéieren, andeems Dir Äre Gesondheetszoustand berécksiichtegt.